30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Un plat très énergétique et riche en protéines.
Protéines : Apporte une quantité importante de protéines, idéal pour une recharge intense.
Sel : Contient une teneur élevée en sel, à consommer avec modération.
À savourer occasionnellement en raison de sa richesse calorique et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 325 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 22.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.5 g |
| dont sucres | 2.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 21.4 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 1.2 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des pommes de terre
Réhydratez les pommes de terre selon les instructions sur l’emballage. Une fois prêtes, faites-les dorer à la poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
2. Cuisson des steaks
Formez des galettes avec la viande hachée et faites-les cuire avec le grill électrique ou une poêle jusqu’à ce qu’elles soient à votre goût.
3. Assemblage du burger
Sur chaque pain inférieur, étalez une fine couche de crème fraîche. Ajoutez un steak, quelques tranches de reblochon, une cuillerée de pommes de terre dorées, deux tranches de bacon, et terminez par des oignons frits. Fermez avec le pain supérieur.
4. Cuisson
Placez délicatement chaque burger dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes pour faire fondre le reblochon.
5. Service
Retirez les burgers du four et servez immédiatement pour apprécier pleinement le fromage fondant.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût du reblochon, n’hésitez pas à ajouter une pointe de muscade aux pommes de terre avant de les dorer.
Accord mets et vins
Un vin blanc de Savoie, tel qu’une Roussette, accompagnera parfaitement les saveurs du burger tartiflette.
L’info en plus
Inspiré par la cuisine savoyarde, ce burger rend hommage aux plats traditionnels de montagne tout en apportant une touche moderne et décontractée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Reblochon de Savoie AOP Fermier – Fromage au Lait Cru de Vache – Pièce Entière 520g environ - Texture Onctueuse & Goût de Noisette – Idéal pour Tartiflette et Plateau✔️ AUTHENTICITÉ FERMIÈRE : Ce Reblochon est un fromage "fermier", fabriqué directement à la ferme deux fois par jour après la traite des vaches. Il se distingue par sa pastille de caséine verte, gage d'une production artisanale et authentique. ✔️ APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE : Certifié AOP, ce fromage respecte un cahier des charges rigoureux garantissant son origine savoyarde et son mode de fabrication traditionnel au lait cru. ✔️ TEXTURE ET SAVEURS : Sous sa croûte fine teintée de jaune orangé et recouverte d'une fine "mousse" blanche, découvrez une pâte souple et onctueuse. Il offre des arômes délicats de crème et de noisette. ✔️ POLYVALENCE CULINAIRE : Ingrédient indispensable pour une véritable Tartiflette savoyarde, il est tout aussi exceptionnel dégusté cru sur un plateau de fromages avec une tranche de pain de campagne. ✔️ QUALITÉ SUPÉRIEURE : Issu d'un affinage soigné, ce Reblochon reflète la richesse des pâturages de montagne et le savoir-faire des producteurs de Haute-Savoie. ✔️ Qualité des produits 100% garantie26,00 €
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Monoprix Gourmet Reblochon de Savoie 250g
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JJZGPP Presse à Hamburger en Acier Inoxydable, 5,5 Pouces Ronde Smash Burger, Presse Steak Haché Antiadhésive, Poignée Confortable, Facile à Nettoyer, pour Steak, Patties, Viande, BarbecueDurabilité : Fabriquée en acier inoxydable 304 robuste, offrant durabilité et résistance à la rouille,Grâce à sa technologie de soudure laser précise, elle reste stable et garantit une longue durée de vie. Expérience professionnelle : Avec cette presse steak haché, vous pouvez aplatir la viande en steaks uniformes et fins. Que vous prépariez un smash burger ou un burger classique, elle assure des résultats parfaits à chaque fois. Cuisson efficace : La presse à hamburger ronde a un diamètre de 5,5 pouces et la base lisse et plate garantit que les ingrédients sont chauffés plus uniformément, en éliminant l'excès de graisse et d'huile. Facile à nettoyer : La presse hamburger en acier inoxydable est particulièrement facile à entretenir. Elle se nettoie simplement à l'eau chaude ou peut être mise au lave-vaisselle sans souci. Polyvalent : pour préparer des galettes, des steaks, des sandwiches, du bacon ou des saucisses, réduire le temps de cuisson et rehausser la saveur des aliments, idéal pour les grillades en plein air et la cuisine.12,99 €
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Tefal EasyGrill XXL Barbecue électrique, 2500W, Grille Inox, Surface de cuisson extra-large, 5 températures, Pieds Amovibles, Intérieur/Extérieur, BG9218122 MODES D'UTILISATION : Utilisable avec ou sans pied, en version barbecue de table ou sur pieds, pour une cuisson flexible en toutes saisons SURFACE DE CUISSON XXL : Grille en acier inxydable 48x26cm pour cuire plusieurs aliments en même temps, idéale pour les repas en famille ou entre amis PUISSANT & TEMPÉRATURE RÉGLABLE : 2500W et thermostat 5 positions pour une cuisson précise, de la saisie à la cuisson douce, selon vos envies et types d'ingrédients 2 FOIS MOINS DE FUMÉE : Bac à eau limitant fumée et odeurs pour une cuisson plus saine, idéale en intérieur comme en extérieur, toute l'année, sans gêne ni projections NETTOYAGE FACILE : Grille, plaque et bacs entièrement amovibles et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans contraintes après usage FABRIQUÉ EN FRANCE & RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : Nous proposons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde pour prolonger sa durée de vie129,99 €99,00 €-24%
Comment servir
Servez le burger tartiflette sur une planche de bois rustique pour rappeler l’authenticité des chalets alpins. Accompagnez-le d’une salade verte ou de cornichons pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Planche à découper personnalisée en bois d'olivier - Planche en bois rustique avec gravure et rainure à jus sur tout le pourtour (45-49 cm)Personnalisable : cette planche à découper peut être gravée individuellement, que ce soit avec un message spécial ou un nom, et est donc parfaite comme cadeau personnel. 🥩RIGOLE À JUS PÉRIPHÉRIQUE - La rigole à jus empêche que les liquides des aliments n'atteignent le plan de travail. Parfait pour couper et hacher la viande, les fruits, les herbes et les légumes. ♻️ DURABLE - Notre bois d'olivier provient de plantations sélectionnées et est seulement transformé lorsque les arbres ne produisent plus d'olives. Nous veillons à la qualité et à la durabilité dans la fabrication de nos produits. 🌱 NATUREL - Chaque planche en bois est légèrement traitée à l'huile d'olive pour éviter que le bois ne sèche et conserve son grain exceptionnel. Aucun vernis ou produit chimique n'est utilisé. 💯 SATISFACTION GARANTIE - Vous n'êtes pas satisfait à 100%? Vous recevrez alors votre argent sans conditions. Nous sommes synonymes de qualité et ne sommes satisfaits que lorsque vous l’êtes ! Siège de l'entreprise en Allemagne.53,90 €
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PHOENANCEE Bois Massif, éTagèRes Murales De 20 Cm, Planche en Bois Rustique, éTagèRes DéCoratives pour Photos pour Salon, Lot De 2, Noir CarboniséÉtagères flottantes robustes : Les étagères murales sont fabriquées en bois de Paulownia, léger mais en même temps stable, un bois véritable et durable. Les étagères flottantes rustiques sont en bois massif et présentent de légères variations de couleur et de grain. Bordure de protection pour étagère : Contrairement à d'autres étagères flottantes, elle dispose d'un design professionnel avec une bordure de protection à l'avant, ce qui vous permet de présenter vos objets de manière stable et d'éviter la chute des objets stockés, y compris les cadres photo, les décorations et les plantes d'intérieur. Convient à toutes les occasions : le design élégant et simple des étagères murales leur permet de s'adapter à presque tous les styles d'intérieur. L'étagère de rangement peut aider à éliminer le désordre ou à libérer de l'espace sur les surfaces de travail dans la cuisine et la salle de bain, rendant les zones beaucoup plus ordonnées et propres. Gagner de la place : les étagères suspendues utilisent de manière optimale l'espace sur le mur et vous aident à économiser de la surface au sol. Créez un espace de rangement supplémentaire pour tout ce que vous souhaitez exposer et rendez votre pièce plus ordonnée et organisée. Vous pouvez placer des cadres photo, de petites plantes ou des décorations sur une étagère en bois composite pour organiser votre espace de vie. Facile à installer : les étagères murales en bois pour le rangement disposent de trous pré-percés, d'instructions faciles à comprendre et de tout le matériel de montage nécessaire, ce qui rend l'installation simple et sans problème en quelques minutes.16,99 €








