La salade de fruits d’hiver au sirop d’érable est une délicieuse façon de profiter des saveurs sucrées et réconfortantes de la saison froide. Facile à préparer, elle ravira les papilles de toute la famille. Suivez cette recette gourmande pour un dessert ou un goûter qui égayera vos journées hivernales.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 362 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 66.1 g |
| dont sucres | 57.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.2 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du sirop
Dans un petit bol, mélangez le sirop d’érable avec un peu d’eau chaude pour obtenir une consistance plus fluide.
2. Assemblage
Dans un grand saladier, mélangez les canneberges séchées, les noix de pécan, les raisins secs et le fruit confit.
3. Mélange final
Versez le sirop d’érable dilué sur le mélange de fruits secs et mélangez délicatement pour bien enrober le tout.
4. Repos
Laissez la salade de fruits reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade au sirop d’érable lors de sa préparation.
Accord boisson
Servez cette salade de fruits avec un thé chaud aux épices ou un cidre doux pour rester dans les arômes réconfortants.
L’info en plus
Le sirop d’érable est un ingrédient typique du Canada, et il apporte une touche sucrée naturelle à de nombreux desserts.
Comment servir
Présentez la salade de fruits dans des coupelles en verre transparent pour apprécier les couleurs variées des ingrédients.
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