Explorez le mystère culinaire avec notre Jeu des noms. Ce plat intrigant invite à découvrir des saveurs invisibles à l’œil mais bien réelles en bouche. Prêt à relever le défi ?
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique à base de riz et d'épices.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Relativement salé à cause du bouillon.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 127 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27 g |
| dont sucres | 0.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson du riz
Dans un rice cooker, ajoutez le riz, le bouillon de légumes et laissez cuire jusqu’à absorption complète.
2. Préparation des épices
Dans une cocotte, faites chauffer les épices indiennes et le curry jusqu’à ce qu’ils libèrent leurs arômes.
3. Mélange final
Ajoutez le riz cuit aux épices et mélangez bien avec une spatule en bois pour enrober chaque grain.
Mon astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, ajoutez une pointe de piment de Cayenne à votre mélange d’épices.
Accords mets vins
Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon sera idéal pour sublimer les épices.
L’info en plus
Ce plat trouve ses racines dans la cuisine indienne, connue pour ses épices riches et variées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Garam Masala 40 gEmballé en France Originaire de la cuisine indienne, le Garam Masala est un mélange unique d'épices telles que graines de coriandre, cumin et cardamome; il est idéal pour les curry indiens authentiques Conditionné en france3,47 €
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Original Tandoori Masala Mélange d'épices Cuisine Indienne 100g - Assaisonnement Poulet Mélange Tandoori Massala 100% Naturel - NCANotre mélange d'épices Tandoori Masala est inspiré des saveurs riches et épicées de la cuisine indienne traditionnelle. Il est parfait pour préparer des plats tandoori, des grillades ou des marinades qui vous transporteront directement dans les rues animées de l'Inde. Les ingrédients soigneusement sélectionnés de notre mélange d'épices Tandoori Masala comprennent de la poudre de maïs pour une base légèrement sucrée, de la coriandre pour une note herbacée fraîche, du cumin pour une saveur terreuse et chaleureuse, du chili pour une touche d'épices, de la muscade pour une saveur subtilement douce, du poivre de Cayenne pour une chaleur épicée, de l'ail pour une saveur aromatique, du gingembre pour une saveur piquante et des clous de girofle. L'utilisation de notre mélange d'épices Tandoori Masala est simple. Mélangez-le avec du yaourt ou du jus de citron pour créer une marinade savoureuse pour vos viandes. Laissez-les mariner pendant quelques heures, voire toute une nuit, pour permettre aux saveurs de s'imprégner. Vous pouvez également saupoudrer le mélange directement sur vos aliments avant la cuisson pour une saveur instantanée. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.7,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tristar Cuiseur à Riz, Capacité 1,8 L, Corps en Acier Inoxydable avec Couvercle en Verre, Bol Intérieur Antiadhésif, Arrêt Automatique et Fonction Maintien au Chaud, 700 W, RK-6148Cuisson performante : Le cuiseur à riz entièrement automatique de 1,8 L prépare jusqu’à 10 portions et passe ensuite en maintien au chaud pour savourer vos repas en toute tranquillité Réglages pratiques : Ses commandes simple, l'arrêt automatique et la fonction de maintien au chaud permettent de cuire le riz sans surveillance et de le garder prêt à servir quand vous le souhaitez Entretien facile : La cuve intérieure antiadhésive se nettoie en quelques gestes, tandis que le couvercle en verre et le corps en acier inoxydable résistent à une utilisation quotidienne Sécurité et polyvalence : La protection contre l’ébullition à sec et les voyants lumineux rassurent pendant la cuisson, que ce soit à la maison ou lors de séjours en camping avec la famille Design compact : Son corps en acier inoxydable et son couvercle transparent s’intègrent dans toute cuisine. Ce cuiseur à riz offre une capacité généreuse pour vos invités. De plus, vous pouvez le ranger facilement après le repas39,64 €34,99 €-12%
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Comment servir
Servez ce plat dans des bols en bambou pour un aspect authentique et convivial. Utilisez une cuillère à riz pour le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pandoo Bols en bambou, bol à fruits, bol en bambou, set de bols, saladier, vaisselle en bambou, panier à fruits, bol en bois, bols décoratifs (diamètre 14 cm)Durable et naturel – Les bols en bambou Pandoo sont fabriqués à partir de bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent la vaisselle jetable en plastique et sont l'alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : les bols Pandoo en bambou sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon quotidien durable. Idéal pour les déplacements – les bols sans plastique sont conçus pour les excursions de camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés pour les activités de plein air. Facile à nettoyer : les bols naturels peuvent être facilement nettoyés à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous ne recommandons pas de les laver au lave-vaisselle. Parfait pour les familles : les bols en bambou sont la vaisselle idéale pour les familles avec enfants grâce à leurs différentes tailles, leur toucher agréable et leur poids léger.14,99 €
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pandoo Bols en bambou | Bol à fruits, saladier Vaisselle en bambou | Corbeille à fruits, bol en bois, bol décoratif | (Ø 20 cm)💚 DURABLE & NATUREL - Les bols en bambou pandoo sont fabriqués à partir de bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent les plats jetables en plastique et constituent une alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : Les bols pandoo en bambou sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon quotidien durable. 💚 Idéal pour les déplacements : les bols sans plastique sont faits pour les excursions en camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou tout simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et à leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés aux activités de plein air. 💚 NETTOYAGE FACILE - Les bols naturels se nettoient très facilement à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous vous recommandons de ne pas les laver au lave-vaisselle. 💚 PARFAIT POUR LES FAMILLES - Les bols en bambou sont, grâce à leurs différentes tailles, leur toucher agréable et leur poids léger, la vaisselle idéale pour les familles avec enfants.19,99 €








