La grenade, avec sa couleur éclatante et son goût subtilement acide, est un fruit parfois négligé en cuisine. Pourtant, elle peut sublimer un plat de mille façons. Aujourd’hui, découvrons ensemble comment exploiter toute la richesse de ce fruit gourmand à travers une recette simple et savoureuse.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Un dessert oriental équilibré avec une touche sucrée et acide.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel très faible.
À déguster avec modération pour le plaisir des papilles.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 211 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 38.9 g |
| dont sucres | 11.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer la semoule à la grenade
Dans une casserole, portez à ébullition le jus de grenade avec le miel et l’eau de rose. Ajoutez la semoule en pluie tout en remuant à l’aide d’une cuillère. Retirez du feu et couvrez pendant 10 minutes pour laisser la semoule absorber le liquide.
2. Préparer le sirop
Dans une petite casserole, mélangez 50 millilitres de jus de grenade restant avec un peu de miel. Chauffez à feu doux jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
3. Assembler le plat
Égrenez délicatement la semoule à la fourchette et incorporez-y les graines de grenade et les pistaches. Saupoudrez de cannelle en poudre et mélangez le tout avec précaution.
4. Servir
Disposez la semoule dans des bols de service. Nappez doucement du sirop à la grenade. Servez tiède ou légèrement refroidi.
Mon astuce de chef
Pour égrainer plus facilement la grenade, coupez-la en deux et tapez sur la peau à l’aide d’une cuillère en bois. Les graines se détacheront sans effort.
Thé à la menthe
Rafraîchissez votre dessert avec un thé à la menthe, qui accompagne à merveille les saveurs orientales de ce plat.
L’info en plus
Le goût et la texture unique de la grenade apportent une dimension magique à divers plats du Moyen-Orient. Ce fruit est non seulement apprécié pour sa saveur sucrée et acidulée mais aussi pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, allant des antioxydants à des vitamines variées.
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Comment présenter
Servez la semoule à la grenade dans de jolis bols en céramique, colorés et artisanaux, pour un effet visuel séduisant. L’usage de cuillères à dessert en inox peut ajouter une touche d’élégance à la présentation.
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MALACASA, série LUNA, Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine de 640ml, Bols à Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en Céramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancLOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.30,29 €28,77 €-5%
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Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 €
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PionStar 36 petite cuillère, set de cuillere a cafe inox (5,5"/14cm)36P Set de cuillere a cafe: Cet ensemble de cuillere contient 36 cuillere a cafe, ce qui est plus que les 24 cuillere a cafe ordinaires sur le marché et plus abordable. En outre, nos petite cuillère à dessert sont multifonctionnelles et peuvent être utilisées comme cuillere a glace, petite cuillère à dessert, cuillères à latte macchiato, etc. Si vous avez besoin d'autres ensembles de couverts ou d'ensembles de petite cuillère individuelles, notre magasin peut également répondre à vos besoins. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Cet ensemble de cuillere a cafe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité des petite cuillère à dessert garantit une durabilité suffisante pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ni s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser les cuillere a cafe facilement et sans effort. De plus, ces cuillères sont polies miroir avec des bords lisses qui n'égratigneront pas votre bouche lors de l'utilisation. Simple et classique: Nos cuillere a cafe de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique de PionStar: La philosophie de PionStar est d'offrir à ses clients une expérience d'achat satisfaisante avec des couverts à thé de haute qualité et d'un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des fourchettes, des couteaux, des cuillere longues, etc. Ces couverts sont également appréciés par la plupart des clients de notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.20,99 €




